![[億長御坊]台灣排骨酥粽(6粒)](https://imageproxy.pixnet.cc/imgproxy?url=https://im2.book.com.tw/image/getImage?i=http://www.books.com.tw/img/N01/042/38/N010423838.jpg&v=522ebc6b&w=348&h=348 "[億長御坊]台灣排骨酥粽(6粒)") |
售價:330  |
產品說明 【商品特色】南門市場中逾50年老字號，老闆娘朱姐特別研發，將台灣人最愛的排骨酥放入粽子中，排骨經獨家配方醃漬至少一天入味，酥炸後香氣四溢，蒸後肉質軟嫩，搭配鬆軟可口的花生，餡料香氣與米粒互相融合，簡單的風味，卻讓人吃的停不了嘴。榮獲2010年市場伴手禮冠軍。食用方式：請於要食用之前一天，先放入冷藏自然退冰（至少12小時以上）；要食用時可用水煮及蒸熱兩種方式， 水煮即是在冷水時將粽子放入，煮滾約15分鐘(水需要蓋過粽子)而蒸熱也是約15分鐘即可。【媒體娛樂報導】 【品牌故事】 億長御坊於南門市場創立迄今已是逾五十年之老字號，如今在熟食界已擁有一片天也是政商名流老饕一族的不二選擇；『億長』是以老闆娘人稱朱姐的名字命名，『御坊』專指古代為皇帝烹調的御膳坊，乍聽之下億長御坊這個名詞似乎有些狂妄，不可否認的一直以來就是朱姐帶領員工所秉持的嚴格標準及自許，堅持讓顧客享受到最優質及安心的一貫理念。 億長御坊一路走來始終如一，在朱姐的堅持下所有的生鮮食材都是由小老闆每天凌晨四點親自到大市場嚴選最新鮮之上等食材 ，動用數十位員工從挑菜洗菜烹調的過程，都有朱姐的嚴格把關 ，每個環節都馬虎不得，例如:粽葉一片片的清洗及四季都挑選最嫩的就連最難處理的雪菜都不計成本用大量清水反覆清洗絕不容許有一顆沙粒殘留，由此可見朱姐對產品吹毛求疵除了對衛生要求以外，更有三大堅持【堅持手工現作】【堅持不添加防腐劑】【堅持用最上等的食材及調味料】，就如同一位母親想呈現給自己家人的那份愛，當顧客購買了佳餚時等於把這份心意獻給家中的每一個人，更意外的是在眾多的顧客中不乏為了體貼辛勞的母親和老婆而前往購買的男士以及為了孝敬父母和長輩的年輕朋友把本店的美食作為最佳的伴手禮。 回想在創業的過程，朱姐雖然經歷了好友的倒會、員工的背叛 更是在四十歲的時候一切從零開始.....等重大變故，如今所得到的肯定都要感謝一路支持她走過來的最大力量便是熱情及鼓勵他的顧客，更希望再借由四個設點能夠一直以秉持的原則延續下去，讓顧客能夠輕輕鬆鬆溫暖一家人的心，同時感受到有億長御坊的地方就誠如在自家廚房的溫馨感覺。 【商品規格】 ◆商品名稱：【南門市場億長御坊】台灣排骨酥粽(6粒) ◆商品成份：糯米、紅蔥頭、蝦米、排骨酥、花生、醬油 ◆商品規格： 每粒200公克±10公克 ◆保存期限：冷凍1個月 |
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![[億長御坊]台灣北部粽(6粒)](https://imageproxy.pixnet.cc/imgproxy?url=https://im2.book.com.tw/image/getImage?i=http://www.books.com.tw/img/N01/042/38/N010423824.jpg&v=522ebb03&w=348&h=348&width=100 "[億長御坊]台灣北部粽(6粒)")
資料來源：博客來
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